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엘 모리토 마르셀 워시드
Region: Cajamarca, San Ignacio, Peru
Farm: Finca El Morito
Producer: Anthony Vasquez
Variety: Marshell (Hybrid Bourbon)
Altitude: 1,800m
Process: Washed
Note: Honey, Red berries, Melon
Marshell 하이브리드 버번 품종입니다
버번의 특성을 지나고 있으면서 마르셀만의 스페셜한 맛과 풍미가 매력적입니다.
2019년 페루 COE에서 92.28점으로 1위를 차지한 품종이 바로 Marshell 입니다
2011년 Marshell을 재배하던 한 농장에 커피 질병이 돌았는데, Marshell 품종의 커피나무만 살아남고 다른 모든 커피품종의 나무가 죽었습니다. 이후 전쟁에서 승리한 장교에서만 수여하는 최고계급인 Marshell을 커피품종의 이름으로 명명하였다.
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