에콰도르 얌바미네 시드라 레드 워시드
Region: Loja, Ecuador
Farm: Yambamine
Farmer: Olinka Velez & Diana Velez
Altitude: 1,300 ~ 1,500m
Variety: Sidra
Process: Anaerobic Red Washed
초로라, 얌바미네 커피농장 모든 커피들의 공통점
슈퍼클린 & 자연스러운 단맛
이미 한국의 많은 커피 애호가들에게 게이샤과 비견되는 맛과 품질의 커피 품종 “시드라”
특히 초로라, 얌바미네 농장에서 생산되는 “시드라” 커피는 이미 COE, Taza Dorada에서 입상하며 최고의 시드라 커피로 인정받았습니다
Finca Yambamine의 수상내역
Ecuador Cup of Excellence
2022년 COE 6위 - https://farmdirectory.cupofexcellence.org/listing/6-yambamine-ecuador-2022/
Taza Dorada는 쉽게 생각하면 COE 같은 대회입니다. 에콰도르 COE가 시작되기전에는 유일한 에콰도르 최고 권위의 커피를 선정하는 대회였습니다
에콰도르 로하지역에 위치한 초로라 농장의 모습입니다
에콰도르 얌바미네 시드라 레드 워시드
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