에콰도르 초로라 레드버번 레드 워시드
Region: Sozoranga, Loja, Ecuador
Farm: Finca Chorora
Farmer: Olinka Velez
Altitude: 1,400 masl
Variety: Red Bourbon
Process: Anaerobic Red Washed
이 커피 맛이 어떤가요?
열대과일과 베리 혼합 믹스 너티와 쵸콜릿 느낌이 드러난다.
샘플 플러스 로스팅응 해서 먹어도 아주 맛있을 듯
초로라, 얌바미네 커피농장 모든 커피들의 공통점
슈퍼클린 & 자연스러운 단맛
레드버번 특유의 기분좋은 바디감
레드워시드 프로세싱의 싱그럽고 매끄러운 매력
Finca Chorora의 수상내역
수상이력
2019년 Taza Dorada 1위
2021년 Taza Dorada 17위
2021년 Taza Dorada 20위
2021년 COE 21위 - https://farmdirectory.cupofexcellence.org/listing/21-chorora-olinka-velez-rodriguez-ecuador-2021/
Taza Dorada는 쉽게 생각하면 COE 같은 대회입니다. 에콰도르 COE가 시작되기전에는 유일한 에콰도르 최고 권위의 커피를 선정하는 대회였습니다
에콰도르 로하지역에 위치한 초로라 농장의 모습입니다
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에콰도르 초로라 레드버번 레드 워시드