파나마 게이샤 2종류 구매할수 있는 기회가 생겼습니다.1.파나마 엘리다 플라노 그린 팁 게이샤 워시드2.파나마 아부 게이샤 내추럴 GN-25 가격이 있어서 조심스럽게 고민하고 있습니다구매에 관심이 있는 분은 연락주세요! 파나마 엘리다 플라노 그린 팁 게이샤 워시드Panama Elida Plano Greep Tip Geisha Washed Farm: Lamastus Family EstateRegion : Alto Quiel, Boquete, PanamaEstate : Elida EstateProducer : Wilford LamastusVarietal : Green Tip GeishaProcess : WashedAltitude : 1675 ~ 1,725m Note: jasmine, hyacinth, plumeria and lavender, tropical fruit flavors of papaya, pineapple, guava plus vanilla, milk chocolates Elida Estate을 이야기 하기전, 우선 Lamastus Family Estate을 언급해야 합니다 파나마의 Lamastus Family Estates는 Elida Estate, El Burro Estate, Luito Estate 총 3개의 농장을 운영하고 있습니다. Lamastus Family Estates는 “Best of Panama” 옥션에서 2018년, 2019년 1위를 차지하였으니, 2회 연속 새로운 전세계 최고 커피 가격을 갱신하였습니다. 특히, 2022년 Lamastus Family Estate Auction에서 1위를 차지한 Elida Aguacatillo Honey는 7lb 생산되었고 파운드당 옥셕 낙찰가격이 6,034달러를 기록하며 새로운 최고가를 기록하게 되었습니다 1kg에 천만원이 넘어 거의 2천만원 가까운 가격이라니… 비현실적인 가격이 ㅜ.ㅜ 특히, 그중에서도 Elida Estate는 최고의 게이샤를 생산하는 농장으로 유명합니다. 엘리다 게이샤를 현존하는 최고의 게이샤 커피라고 해도 부정하는 사람은 없을것입니다 이커피는 Elida의 Plano랏에서 생산된 Green Tip Geisha washed 커피로써, Wilford Lamastus와 그 가족들의 예술적인 기술과 지식으로 재배 및 가공한 커피입니다. 게이샤 커피잎의 색상을 기준으로 Greep Tip, Bronze Tip으로 구별하고 있습니다. Greep Tip의 경우 화려한 플로럴 함과 밝은 산미가 특징으로 알려져 있습니다 판매가격은1kg - 290,000원입니다5kg - 1,350,00원 (1kg - 270,000원)구매관련 링크 파나마 아부 게이샤 내추럴 GN-25Panama Abu Geisha Natural Lot GN-25 Region: Cañas Verdes, Boquete, PanamaFarm: Abu CoffeeProducer: Jose LuttrellVariety: GeishaElevation: 1,550 mFermentation: 15 hoursProcess : NaturalNote: vanilla, citrus, very floral, sweet, fruit filled flavor 요즘에는 클래식 내추럴보다 무산소 내추럴 커피가 더 많고 찾기가 쉬워지고 있습니다.이 커피는 클래식 내추럴 커피입니다 Abu Coffee는 게이샤 커피의 수도로 불리는 파나마의 하이엔드 커피 시장에 떠오르고 있는 라이징 스타입니다! Abu Coffee는 Canas Verdes, Boquete지역의 습하고 비가 많이 내리는 트로피칼 포레스트의 Micro climate에서 게이샤를 재배하고 있습니다 커피 나무들은 Baru Volcano 국립공원의 풍부한 미네랄을 머금고 있으며 완벽한 배수기능을 갖추고 있는 화산재토양의 경사면에서 재배되고 있습니다. 또한 지역의 자생나무들을 선사하는 그늘, 꽃들과 함께 숨쉬고 있습니다. Abu Coffee 게이샤의 품질에 가장 중요한것 중에 하나는 “햇살”입니다 특히, Bajareque mist라고 불리는 안개가 아침과 일몰때마다 커피나무가 필요로 하는 햇살을 가로 막는데, Abu Coffee 커피농장 지역은 항상 강력한 햇살을 받을수 있는 위치에 있어, 최고의 게이샤을 생산할수 있습니다. 수확시기에는 습도가 내려가기 시작하는 때에 맞쳐, 수확이 시작되며 떨어지는 온도와 함께 자연적으로 제공되는 그늘, Bajareque mist가 완벽한 내추럴 프로세싱을 할수 있는 조건이 만들어집니다. 그 결과, 커피 체리들은 완전하고 강력한 단맛과 풍성한 flavor을 갖게 됩니다.또한, 사람의 손이 닿지 않는 열대우림으로 보호되는 커피농장은 독특한 기후를 만들고 이것으로 인하여 다른 커피들과 구별되는 바디와 강력한 쥬시 flavor, floral 아로마 노트를 갖게 됩니다 Abu라는 농장의 이름은 최고 품질의 게이샤를 통한 세계 최고의 커피컵을 이루고자 했던 Jose Luttrell의 할아버지의 꿈을 기억하고자 스페인어로 할아버지란 뜻의 단어 “Abuelo”를 따서 Abu라고 지었습니다. 어릴적 그의 할아버지를 부를때 별명처럼 “Abu”라고 불렀다고 합니다. 판매가격은1kg - 250,000원입니다5kg - 1,150,00원 (1kg - 230,000원) 구매관련 링크
