신기한 커피들을 많이 접해봤지만,이 커피는 신기하고 재미있다고 생각합니다 "세인트 헬레나" 피베리를 2년전에 살짝 정말 냄새만 맡고바로 찾고 계신분께 보내드렸습니다 그 당시 생두향이 참 특이했습니다.허브향, 살짝 단향 그리고 묘한 어떤향까지 당연히 피베리가 있을텐데실제로 세인트 헬레나 피베리를 보니 신기했습니다아쉬운건 맛보지 못했다는 현실...ㅋㅋ 그 피베리를 드신분들이 반응이 엄청 좋아서다시 찾을수 있냐고 하시는데...역시 찾기 어려웠습니다 ㅜ.ㅜ 2021년에는 못 찾았습니다그래서 2022년 뉴크랍은 미리 이야기를 해서 기다리고 있었습니다 예상보다 좀 늦어지긴 했지만결국 받았습니다. 예약하신 원두고객에게 보내면서 저도 살짝 맛을 봤는데좋긴하네요 ㅎㅎ생두를 좀 더 구해보려고 합니다~ 세인트 헬레나 나폴레옹 피베리 지역 Sandy Bay Valley, Saint Helena농장 Bamboo Estate고도 750m품종 Green Tipped Bourbon (Peaberry)가공 Washed노트 Red currant, plumeria, peach and tropical fruit 밑에서는 간단한 스토리를 공유합니다 세인트 헬레나 나폴레옹 피베리 (원두)https://www.hulili.co.kr/product/stHelenaR-295 세인트 헬레나 나폴레옹 플랫빈 (원두)https://www.hulili.co.kr/product/stHelenaR 전세계 최고가의 커피로 그 명성이 자자한 커피입니다세인트 헬레나 섬은 브라질과 아프리카 대륙 중간쯤에 위치한 섬입니다.1733년 영국 동인도회사를 통해 예멘에서 세인트헬레나로 처음 커피생두가 소개되었습니다. 세인트 헬레나는 인구 5천명이 채 되지 않습니다.2016년까지 공항이 없어서 외부에서 세인트헬레나섬을 들어가기 위해서는남아프리카 공화국에서 5일동안 배를 타고 이동하는것이 유일한 교통수단이었습니다. 안그래도 적은 수확량에 교통도 좋지 않아 많은 곳에서 경험하기가 더욱 어려웠습니다.세인트 헬레나 섬은 남 대서양의 외딴섬으로 완벽하게 구별된 자연환경으로 오염되지 않은 깨끗함과열대우림부터 사막까지 존재하는 다양함으로 유명합니다. 또한, 세인트 헬레나는 화산섬입니다.풍부한 미네랄을 머금고 있는 화산재 토양과 서늘한 남대서양의 무역풍으로 인한 온화한 기후에서만들어지는 환상적인 커피 "세인트 헬레나 나폴레옹"을 소개합니다 세인트 헬레나에서 생산되고 있는 커피는 "그린 팁 버번 아라비카"라는 품종으로 다른 버번과는 독특함이 있습니다.세인트 헬레나 커피는 독특한 가공방식을 선택하는데, 위시드 가공 후 4개월 간의 아주 긴 건조기간을 선택하고 있습니다.또한, 2019년 IUCN에서 멸종 위기종으로 등록되었습니다 세인트 헬레나 커피 생산량은 극소량입니다.대부분 영국 왕실로 판매되고 있는 이 커피를 훌리리는 2020년 부터 지속적으로 항공 수입을 진행하고 있습니다 나폴레옹은 "세인트 헬레나에서 유일하게 좋은 것은 커피 하나뿐이다" 라는 말과죽기전 이 세인트 헬레나 커피를 찾았다는 이야기도 전해지고 있습니다 이건 세인트 헬레나 플랫빈 세인트 헬레나 피베리
