월요일 커핑한 커피중에 가장 많은 분들에게 선호도 조사에서 1위를 차지했던 커피 "에콰도르 엘 아쿠아카테 게이샤 내추럴" 생산지역: Loja, Ecuador농장: Finca El Aguacate프로듀서: Pablo Eguiguren해발고도: 2,100m품종: Geisha가공: Natural노트: Blackberry yogurt, lemongrass 이번에 처음으로 샘플을 구매한 엘 아쿠아카테 농장의 커피였습니다.현지 파트너가 좋은 커피라고 추천해서 샘플을 구매했습니다. 이 농장에 대한 정보가 없었습니다. 커핑 후에 궁금해져서 검색해 보니역시 훌륭한 커피로 인정을 이미 받았던 커피 농장이었습니다 2021년 에콰도르 COE에서 2위를 차지했습니다 https://allianceforcoffeeexcellence.org/ecuador-2021/링크 그리고 한가지 더 샤샤의 오리진 프로젝트를 진행했습니다 https://projectorigin.coffee/el-aguacate/ 링크 역시 커핑하는 뭔가 다름이 느껴졌는데 이유가 있었군요 ㅎㅎㅎ 17kg 주문가능하다고 해서 다 보내달라고 했습니다3kg 선주문 받았고 14kg 가능합니다
