에콰도르 파트너에게 대회용으로 추천해줄 만한 커피가 없냐고 문의해서추천받은 커피샘플용으로 2kg 주문해서 받았습니다 핀카 엘 아쿠아카테 게이샤 내추럴Finca El Aguacate Region: Loja, Ecuador Farm: El Acuacate Altitude: 2,100 maslProducer: Pablo EguigurenVariety: GeishaProcess: Natural 생두향을 맡아보는데 품질좋은 "파나마 게이샤 내추럴"에서 나오는 향이 나왔습니다.다음주에 시음해보려고 합니다 대회 준비하는 분들에게 추천하는 커피입니다 프로듀서 Pablo Euguiguren는 2018년 엘 아쿠아카테 농장에서 일하기전 여러 다양한 회사에서 커피경험을 쌓았습니다. 엘 아쿠아카테 농장은 Pablo Euguiguren의 할아버지가 소유하고 있는 커피농장입니다. Pablo Euguiguren의 할아버지”Gonzalo”와 할머니 “Susana”는 결혼하신지 65년이 넘은 고령에도 불구하고 2010년 커피나무들을 그분들의 농장에 심기 시작했습니다 두분의 사랑의 듬뿍 받으며 성장하는 커피들이 최고급 커피로 인정받는데는 그리 오랜 시간이 걸리지 않았습니다. 엘 아쿠아카테 농장은 많은 관강객들에게 정말 아름다운 커피농장으로도 금새 유명세를 떨치기 시작했습니다. 엘 아쿠아카테 커피는 유기농으로 재배되며 독특함을 유지하며 자연환경을 헤치지 않는 Sustainability cycle을 유지하며 커피 재배를 진행하고 있습니다
