파나마 마마카타 게이샤 ASD

파나마 마마카타 게이샤 ASD

Panama Mama Cata Geisha ASD

지역 Alto Quiel, Boquete, Panama

농장 Mama Cata Estate

고도 1,500m ~ 1,700m

농부 Teodoro Garrido

품종 Geisha

가공 Anaerobic Slow Dry Natural

노트 Lavender, White Peach, Raspberry, Grape Juice, Very Silky and Complex

파나마 게이샤의 시작

Finca Mama Cata 

1960년대 “Don Pachi Serracin”를 통해 처음으로 게이샤 품종이 파나마에 소개되었습니다. 그리고 그로 위해 주위에 이웃들에게 게이샤 품종이 소개되기 시작되었습니다

그 이웃들중 하나가 바로 지금 전세계에서 가장 유명한 게이샤를 생산하고 있는 “Hacienda La Esmeralda (에스메랄다)” 커피농장입니다. 2004년 에스메랄다와 마마카타 에스테이트는 베스트 오브 파나마 옥션을 통해 전세계에 게이샤를 소개하기 시작했습니다

2004년 파나마에서 열린 “베스트 오브 파나마 커피 옥션”에서 역대 최고점수와 최고가 신기록으로 우승을 하면서  “게이샤” 품종의 커피는 글로벌 센세이션을 일으키기 시작했습니다

커피애호가들은 게이샤 커피에 열광하고 경험하기를 원했지만, 생산량은 충분하지 못했습니다. 이때부터 많은 농부들에게 게이샤 골드러쉬가 시작되었습니다. 트로피칼 과일과 꽃향 그리고 강력한 아로마들의 캐릭터들을 가진 게이샤 커피를 재배하고 생산하기 위해 많은 농장들이 도전하기 시작했습니다

베스트 오브 파나마 옥션에서 커피가격은 지속적으로 상승하여 2021년 베스트 오브 파나마 1등 게이샤는 1파운드에 2,568달러라는 엄청난 가격을 기록하게 되었습니다