파나마 아부 게이샤 내추럴 GN-25

Panama Abu Geisha Natural Lot GN-25

Region: Cañas Verdes, Boquete, Panama

Farm: Abu Coffee

Producer: Jose Luttrell

Variety: Geisha

Elevation: 1,550 m

Fermentation: 15 hours

Process : Natural Anaerobic

Note: vanilla, citrus, very floral, sweet, fruit filled flavor

Abu Coffee는 게이샤 커피의 수도로 불리는 파나마의 하이엔드 커피 시장에 떠오르고 있는 라이징 스타입니다!

Abu Coffee는 Canas Verdes, Boquete지역의 습하고 비가 많이 내리는 트로피칼 포레스트의 Micro climate에서 게이샤를 재배하고 있습니다

커피 나무들은  Baru Volcano 국립공원의 풍부한 미네랄을 머금고 있으며 완벽한 배수기능을 갖추고 있는 화산재토양의 경사면에서 재배되고 있습니다. 또한 지역의 자생나무들을 선사하는 그늘, 꽃들과 함께 숨쉬고 있습니다.

Abu Coffee 게이샤의 품질에 가장 중요한것 중에 하나는 “햇살”입니다

강력한

특히, Bajareque mist라고 불리는 안개가 아침과 일몰때마다 커피나무가 필요로 하는 햇살을 가로 막는데, Abu Coffee 커피농장 지역은 항상 강력한 햇살을 받을수 있는 위치에 있어, 최고의 게이샤을 생산할수 있습니다.

수확시기에는 습도가 내려가기 시작하는 때에 맞쳐, 수확이 시작되며 떨어지는 온도와 함께 자연적으로 제공되는 그늘, Bajareque mist가 완벽한 내추럴 프로세싱을 할수 있는 조건이 만들어집니다.

그 결과, 커피 체리들은 완전하고 강력한 단맛과 풍성한 flavor을 갖게 됩니다.

또한, 사람의 손이 닿지 않는 열대우림으로 보호되는 커피농장은 독특한 기후를 만들고 이것으로 인하여 다른 커피들과 구별되는 바디와 강력한 쥬시 flavor, floral 아로마 노트를 갖게 됩니다

Abu라는 농장의 이름은 최고 품질의 게이샤를 통한 세계 최고의 커피컵을 이루고자 했던 Jose Luttrell의 할아버지의 꿈을 기억하고자 스페인어로 할아버지란 뜻의 단어 “Abuelo”를 따서 Abu라고 지었습니다. 어릴적 그의 할아버지를 부를때 별명처럼 “Abu”라고 불렀다고 합니다.

판매가격은

1kg - 250,000원입니다

5kg - 1,150,00원 (1kg - 230,000원)

구매문의는 hulilistory@gmail.com