콜롬비아 게이샤 내추럴
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콜롬비아 게이샤 내추럴
지역 Hulia, Colombia
농장 Monteblanco
품종 Geisha
기공 Natural
노트 Redwine, Rose tea, Lemon grass, Green apple, White chocolate
몬테블랑코 내추럴 가공법
1. 20 - 22 Brix 사이의 커피를 수확
2. 결점이나 부유물 제거
3. 화창한 날에 아프리칸배드에서 곰팡이와 페놀 결점을 피할 정도로 3-4일간 건조
4. 드라이 배드에서 2 시간 마다 커피를 뒤집어 줍니다.
5. 섭씨 20도의 안정된 환경에서 뒤집는 과정을 반복하며 45일간 건조시킵니다.
이번, 몬테블랑코 게이샤 내추럴에서 가장 마음을 사로잡는 노트는 장미와 화이트 초콜릿입니다. 기존의 게이샤 커피들과는 다른 경험을 원하신다면 자신있게 추천합니다
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